快捷搜索:

您的位置:冠亚体育平台 > 饮食健康 > 中厨之星

中厨之星

发布时间:2019-09-22 00:55编辑:饮食健康浏览(164)

    图片 1
    郑冠瑞
    ,男,柯尔克孜族,一九八二年七月出生,西藏银川人。国家高端烹调师,中国冷荤工艺术大学师,中厨之星,现任Hong Kong思家餐饮管理有限公司出品研究开发首席营业官 。
    规范专长:冷菜 卤水 烧腊 食物雕刻
    代表文章:秘制香薰手撕鸡、沙茶白卤鲜鲍鱼、花式冷拼、巧手拌活海参、争艳(食雕)

    图片 2 获奖荣誉

    法兰西蓝带之星勋章
    第4届中中原人民共和国国际美味的食品精英人才奖
    中国青少年名厨精英赛银奖
    二零一七年3月因其在烹调技巧研究开发立异方面成就优良,被评为“中厨之星”荣誉称号;
    二〇一八年5月赢得中国烹饪文化宗旨给予“中夏族民共和国冷荤工艺术大学师”荣誉称号。

    专业生涯

    3000年起步向餐饮行当,初步了她的烹调生涯,他勤劳切磋,向社会学习,在承袭守旧手艺的同有的时候候,博采众家之长,在立异立异中变成协和独有的风格特点。曾前后相继就职于益州秦发假期酒店、国际海员俱乐部、海阔天空国际俱乐部、北纬39度主题旅馆、渔岛海洋度假村等餐饮集团做冷菜烧腊及厨政老董,二〇一四年于今担当东京思家餐饮管理有限公司出品研究开发COO。

    图片 3 专业生涯

    2000年起走入餐饮行当,开首了她的烹饪生涯,他劳碌研究,向社会学习,在后续守旧工夫的同有的时候间,博采众家之长,在改进革新中形成协和独有的风骨特色。曾前后相继就职于包头秦发假期酒店、国际海俱、海阔天空国际俱乐部、北纬39度主旨饭店、渔岛海洋度假村等餐饮公司做冷菜烧腊及厨政高管,二〇一五年于今担当东京思家餐饮管理有限公司出品研究开发高管。

    创作突显 图片 4 秘制香薰手撕鸡 图片 5 沙茶白卤鲜鲍鱼 图片 6

    花式冷拼
    图片 7
    争艳(食雕)

    图片 8
    图片 9
     
    (主编:大贺)

    ※ 本档案由中华夏族民共和国厨神查询网权威数据提供 ※

    本文由冠亚体育平台发布于饮食健康,转载请注明出处:中厨之星

    关键词:

上一篇:【冠亚体育网】谭家宴私厨创造人

下一篇:没有了