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【冠亚体育平台】华夏烹饪大师

发布时间:2019-09-19 19:35编辑:美食新闻浏览(136)

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    谢玉龙
    ,男,一九七四年11月诞生,湖南丹徒区人。国家英式烹调高等技士,中华夏族民共和国烹饪大师,新加坡总厨联盟会员,现任云南秦淮人家大酒馆出品部首席施行官。
    擅长烹制江、浙、沪以及宫廷类别风味菜肴,师从著名中中原人民共和国烹饪大师、中夏族民共和国饭店组织名厨委副主席、弘博餐饮联盟主席王伟(王占彪)大师。从事烹饪产业已有25年,长年专业经验的累积以及对江浙沪菜的研讨,使她对宫廷体系菜产生了一套本人的烹饪手法。他的代表作有淮扬炒软兜、浇汁大西洋鳕鱼、南荻笋松露酱煎虾球、游龙东星斑等连串。

    做事经验

    一九九二年安慕希在漯河商旅念书烹饪技巧的基础知识;二〇〇一年—二零零七年担负Samsung级北京飘鹰大酒馆行政总厨;二〇〇五年—2015年担当东京孔家花园厨中校;二零一五年—二零一七年出任四星级北京港鸿大栈住房储蓄银行政总厨。

    所获荣誉

    曾被新加坡市餐饮烹饪行当组织授予“北京市十佳行政总厨”荣誉称号,获得英式烹调高端技术员职务名称;2015年到位中华北海国际御厨争当霸主赛荣获御厨个人特金奖;二〇一五年在座第七届中华人民共和国东京弘博厨林美味美味佳肴节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;二〇一四年加入中华湖州国际御厨争伯赛荣获国际御厨五星奖;前年加入美味大厨厨艺竞技-总厨技艺比武比赛荣获优胜奖;二〇一八年7月被中华夏族民共和国烹饪文化中心予以“中夏族民共和国烹饪大师”荣誉称号,并被载录中夏族民共和国国度名厨网档案库。

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    淮扬炒软兜
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    浇汁挪威长臂鳕
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    南南荻笋松露酱煎虾球
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    游龙东星斑
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    (主要编辑:大贺)

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