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温暖的黄橙橙咖喱排骨炖土豆,美食食谱

发布时间:2019-09-19 19:35编辑:冠亚体育在线浏览(186)

    图片 1

    咖喱排骨炖土豆猪肋排500克 土豆250克 洋葱100克 蒜末1大匙

    1张图片

    咖喱排骨炖土豆肉桂粉1小匙 咖喱粉1、5大匙 盐1~1、5小匙 温水约500ml

    食材明细

    咖喱排骨炖土豆

    主料

    1、排骨洗净剁成段,飞水后用温水冲净,沥干;

    • 猪肋排500克
    • 土豆250克
    • 洋葱100克

    2、洋葱洗净,切粗丝;

    辅料

    3、土豆去皮切成块,浸泡在清水中去除淀粉,然后沥干水分;

    • 蒜末1大匙

    4、锅入油,热后放入土豆块,中大火将土豆炸至表面金黄;

    配料

    5、锅中留少许底油,小火爆香蒜末;

    • 肉桂粉1小匙
    • 1~1.5小匙
    • 咖喱粉1.5大匙
    • 温水500ml

    6、倒入排骨,转中火,略微翻炒;

    7、调入肉桂粉和咖喱粉,炒匀;

    • 咖喱口味
    • 炖工艺
    • 十分钟耗时
    • 普通难度

    8、倒入温水没过排骨,大火煮开后转小火,炖至排骨基本熟软;

    排骨炖土豆的做法步骤

    9、倒入洋葱和土豆,继续炖至土豆熟软,最后调入盐即可。

    • 图片 21排骨洗净剁成段,飞水后用温水冲净,沥干;
    • 图片 32洋葱洗净,切粗丝;
    • 图片 43土豆去皮切成块,浸泡在清水中去除淀粉,然后沥干水分;
    • 图片 54锅入油,热后放入土豆块,中大火将土豆炸至表面金黄;
    • 图片 65锅中留少许底油,小火爆香蒜末;
    • 图片 76倒入排骨,转中火,略微翻炒;
    • 图片 87调入肉桂粉和咖喱粉,炒匀;
    • 图片 98倒入温水没过排骨,大火煮开后转小火,炖至排骨基本熟软;
    • 图片 109倒入洋葱和土豆,继续炖至土豆熟软,最后调入盐即可。

    咖喱排骨炖土豆

    1、如不喜炸制也可省略掉第4步;

    2、排骨一定要慢慢炖至熟软才好吃啊---这不废话吗?!(责任编辑:Miss咸饭)

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