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神州菜大师

发布时间:2019-09-24 02:10编辑:菜谱食材浏览(200)

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    中原潮州菜大师-曹尹飞先生

     

     

       【沈超群】男,布朗族,山东省伊Lisa白香港人,本科学和教育育水平,国家英式烹调高档技士,国家生物素师,中华夏族民共和国烹饪文化大师,国际烹饪方法大师,食全食美TV栏目评选委员会委员,鲁菜名厨,东京(Tokyo)名厨本帮菜商会省长,法国首都市烹饪组织会员,中夏族民共和国菜(zgc)文化传播基本(中国菜厨神),世界中原人健康餐饮组织管事人,山东省烹饪组织管事人。现任巴黎御品香天国际餐饮管理有限公司进行总监。

    【曹尹飞】男,锡伯族,一九七七年六月降生,广东省毫州市人,中国共产党党员。国家尖端烹调师,现任云南鑫佰佳大旅舍、光明酒馆、中国人民政治协商会议餐厅出品主管。中国烹饪大师,中中原人民共和国浙菜大师,国际烹饪格局大师,中华雅俗共赏厨神,餐饮业国家级评选委员会委员,第五届搜厨国际烹饪大奖赛评选委员会委员,伊尹烹饪专门的学业室总经理,山东烹饪协会副团体带头人,莱茵河广播台《厨艺家家学》栏目厨艺主讲,专长特色菜的创造、意境菜肴的铺排。

           沈超群先生十二虚岁拜国宝级烹饪大师徽菜泰斗方乃根老知识分子为师。2006年在新西兰深造学习八年,时期得到东方之珠老师光孝皇帝等大师的真传。并以卓绝成绩获得了国际公证通用的中式烹调高端技士资格证书及饮神农本草经营高端厨房管理师证书。

     

           曾任巴黎权金城权品公司管理公司任行政总厨专职工总会CEO,东京正才国际餐饮管理有限集团副总COO,北京东方Hans酒店首席行政总厨,金百万世店行政总厨,郑田园大酒馆行政总厨,天天大旅舍行政总厨主厨等。

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    振名厨雄风—曹尹飞

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    沈超群先生与恩师 国宝级烹饪大师山东菜泰斗方乃根老知识分子

    一九九三年走入烹坛,从厨烹饪专门的职业到现在。曾在格拉斯哥、拉脱维亚里加、萨尔瓦多等地事厨并任厨团长,专长菜肴设计,特色菜的制作。著有《赣北新东北菜》一书,并任多家酒吧技导,曾数十次在国家级烹饪大赛前获奖。并一再在《中中原人民共和国烹饪》、《东方美酒美味的食物》、《中华人民共和国民代表大会厨》、《中国浙菜》、《浙菜》《山东烹饪》等杂志刊出文章及小说百余篇。

     

    持有餐饮界精英团队,遍及全国的炊事员互联网,以浙菜、本帮菜、客家菜、楚菜、杭帮菜、农家土菜为一呜惊人一流的管理,精致的菜肴出品,严苛的厨房产和土地资金财产管理理制度(厨房进行五常法管理)可观的经济效果与利益,愿与全球餐饮志士共创美好未来。

           2003年七月—二〇〇四年2月在四川民族饭馆聘用专门的学业全羊宴制作。

    从厨格言:

      二零零一年三月—二〇〇二年四月在山西梦城公司支行担当湖南菜主理。

    做厨者不但要持有无瑕厨艺,厨德甚为首要,勇做德艺双馨之厨者。

      二零零四年11月—二零零六年10月在黑龙江梦都公司总行担任全羊宴大师。

     

      200二月—二〇〇九年兼顾新加坡市东方汉斯餐厅首席行政总厨。

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      二零零六年—二〇〇八年充当新加坡正才国际饭店管理有限集团副总CEO。

    茶道武术鲍

      二零零六年—2012年出任北京权金城权品公司管理公司行政总厨专职工总会高管。

     

    二〇〇三年—二〇一一年出任北京十三陵神鹿庄园技能顾问全职出品组长。

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    现任东京(Tokyo)御品香天国际餐饮管理股份两合公司推行组长。

    法式焗江瑶柱

          

     

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    马蹄莲鱼翅                                                  南粤炒鸡球

           二〇〇〇年出任福建民族商旅设立的全羊宴席美食节希图人。

     

      二〇〇一年充当新疆人家酒家开办的四徽菜·徽州故乡美酒美食节筹备人。

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      二〇〇五年被评选梦都公司2006年度特出助理馆员称号。

    ※ 本档案由中华名厨查询网权威数据提供 ※

      2005年全羊宴菜系“特色鱼咬羊” 荣获金牌菜称号。

      二零零六年在新加坡东方汉斯餐厅肩负总厨时被评为京都市奥林匹克运动会食物卫生评选A级餐厅。

      贰零零玖年在座首都第4届“爱心杯”国际名厨争夺霸主赛荣获特金牌。

      二零零六年参与亚洲国际厨皇擂赛荣获夏族饮食名厨荣誉。

      2010年充当第三届及第三届搜厨烹饪大赛评选委员会委员,并被评为新加坡市青少年烹饪方法大师。

      二零零六年在中、日、大韩民国际厨皇争夺霸主赛前,被评为优质行政总厨称号。

    二〇〇八年担负新加坡第四届“爱心杯”国际比肩争当霸主赛诚邀嘉宾。同年荣登《新西餐月刊》封面人物。何况一举摘得国际烹饪方法大师、云南菜文化大师称号。

      二〇〇三年肩负“味道二〇一〇全国青少年厨子烹饪大赛东方之珠常规赛特邀嘉宾。

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