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冠亚体育在线青年烹饪艺术家,中国烹饪名师

发布时间:2019-09-23 03:29编辑:菜谱食材浏览(196)

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    郭爱华
    ,男,一九七五年11月落地,湖南岳阳人。中夏族民共和国烹饪名师,中青烹饪音乐大师,现任巴黎帆顺餐饮有限公司推行董事兼首席产品官,新加坡弘博餐饮结盟静安区团体带头人,北京总厨缔盟会员。
    一九九四年出道现今,师从多位大师,深得多家名师的教导,专攻淮扬菜以及新海派菜,以团结的巴结在烹饪园地里不倦地耕作,得到了丰硕的结晶。他承接了繁多球星的烹调风格,一举三反,产生了团结的特征。他的拿手名菜有新派香煎鲥鱼、黑椒烤香蹄、黑松露脆皮烤鸡、法国巴黎薰鱼恋叉烧等品类。
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    二〇〇六年同步创办香江帆顺餐饮集团并担负首席产品官。经过10年发展,现创造有3个品牌,已经创设了厨房研发主旨团队,并在豫菜的基本功上不断革新立异,结合当代膳食洋气,融合新海派菜系,成立出暗意多姿多彩的新意佳肴,努力追求餐桌子上的甜美。
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    他曾前后相继收获各个奖励和光荣,2006年加入中华厨艺高等宴席高级研修班并毕业;2010年列席一厨网国际烹饪大赛荣获金奖;二零零六年三月荣膺味道名厨全国烹饪大赛特金奖;二〇〇八年在座第一届全国江鲜烹饪大赛获得特金奖;二〇一一年摘得弘博百鸡宴特金奖;二〇一三年荣膺中夏族民共和国调料大赛金奖;二零一四年荣膺第七届弘博婚宴美酒美味的食物节团体金奖;前年参预弘博海鲜美味的食物节荣获海鲜特等奖;二零一八年被东方美味的食物授予“中夏族民共和国青春烹饪音乐大师”称号;二〇一八年十一月被中夏族民共和国烹饪文化中央评为“中夏族民共和国烹饪名师”称号,并被载录中华人民共和国江山名厨网档案库。

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    代表作品 冠亚体育在线 5

    新派香煎鲥鱼
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    黑椒烤香蹄
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    黑松露脆皮烤鸡
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    新加坡薰鱼恋叉烧
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    (责编:大贺)

    ※ 本档案由中华大厨查询网权威数据提供 ※

    郭爱华,男,1977年10月诞生,福建柳州人。中夏族民共和国烹饪名师,中青烹饪美术大师,现任上海帆顺餐饮有限集团实践董事兼首席产品官,新加坡弘博餐饮联盟静安区社长,巴黎总厨联盟会员。

    一九九七年出道现今,师从多位大师,深得多家名师的教导,专攻浙菜以及新上海派菜,以团结的劳碌在烹饪园地里不倦地耕作,得到了足够的收获。他承接了非常多名流的烹调风格,融会贯通,造成了协调的脾气。他的拿手名菜有新派香煎鲥鱼、黑椒烤香蹄、黑松露脆皮烤鸡、新加坡薰鱼恋叉烧等品类。

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    二零零五年同步创办北京帆顺餐饮集团并充当首席产品官。经过10年提升,现创制有3个品牌,已经构建了厨房研究开发宗旨团队,并在浙菜的底蕴上不断创新立异,结合当代饮食风尚,融入新上海派菜系,创建出暗意琳琅满指标创新意识好吃的食品,努力追求餐桌子的上面的美满。

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    她曾前后相继获得各类表彰和荣耀,2006年在座中夏族民共和国厨艺高级宴席高档研究进修班并结束学业;二零一零年列席一厨网国际烹饪大赛荣获金奖;二〇〇八年五月荣获味道名厨全国烹饪大赛特金奖;2009年在场第1届全国江鲜烹饪大赛获得特金奖;2013年摘得弘博百鸡宴特金奖;2013年荣膺中夏族民共和国调料大赛金奖;二〇一五年荣获第七届弘博婚宴好吃的食品节团体金奖;前年在座弘博海鲜美酒美酒佳肴节荣获海鲜特等奖;2018年被东方美味的吃食授予“中青烹饪音乐大师”称号;二零一八年11月被中中原人民共和国烹饪文化中央评为“中国烹饪名师”称号,并被载录中中原人民共和国江山名厨网档案库。

    代表文章

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    新派香煎鲥鱼

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    黑椒烤香蹄

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    黑松露脆皮烤鸡

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    Hong Kong薰鱼恋叉烧

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